Nr.92 Toim maitsedteele MustangFeast seakoot BBQ koos küüslauguste kartulipuderiga + brownie kook

BBQ Sigasea – autentse maitsev roog, mis on valmistatud kergelt suitsuse sea kaelakarbonaadi põhjal, mida on maitsestatud ainulaadse maitseaineseguga. Selle valmistamisel on kasutatud suitsust paprikat, küüslauku, köömneid, õunaäädikat ja tüümiani, mis annavad roale vürtsika ja erilise maitse ning aroomi. See roog on ideaalne valik gurmaanidele, kes hindavad tõelist BBQ-maitset ja soovivad seda nautida isegi looduses olles.

Nagu kõiki põhiroogasid, on BBQ Sigasea mugav valmistada kogu pakendiga otse kuumas vees, nii et saate hõlpsasti nautida maitsvat toitu, olgu siis kus iganes viibite.

See roog valmistatakse Sous Vide meetodil. See on prantsuse tehnikatähendab "vaakumis", kasutatakse toidu aeglast ja ühtlast küpsetamist madalal temperatuuril vaakuumis. See meetod tagab, et toit jääb mahlasetak, pehme ja ei kaota oma loomulikku algset maitset ega toiteväärtust. Erinevalt sublimatsiooniga valmistamismeetodist, kus toidu tekstuur ja maitse muutuvad (sageli muutuvad krõbedamaks, vähem värskeks), tundub Sous Vide meetodil valmistatud roogu isegi pärast mitme kuu möödumist nagu hiljuti valmistatud ning värskus on säilinud.

Lisaks võimaldab see meetod säilitada paljusid tundlikke toitaineid, mis kergesti hävinevad kõrgema temperatuuri või tavapärase küpsetamise ajal. Isegi sublimatsiooniga toiduvalmistamisel mõned toitained võivad oksüdatsiooniprotsessi tõttu kaotsi minna. Sous Vide meetod tagab aga, et vitamiinid, mineraalained ja antioksüdandid säilivad paremini.

Hoiutingimused: Toitu tuleb hoida temperatuuril 0°C kuni +6°C külmkapis. Pärast külmkapist väljavõtmist tarbida 10 päeva jooksul, vältides otsest päikesevalgust. Toote maksimaalse värskuse tagamiseks soovitame hoida külmkapis.

Tarvitamine: Soovitame toodet kuumutada pakendis kuumas vees. Pange soovitud pakendite arv veega täidetud anumasse ja kuumutage, kuni vesi keeb. Pärast vee keemist jätke toode veel 2-3 minutiks vette. Ärge pange metallpakendit mikrolaineahju.

Koostis: Sea kaelakarbonaat (70%), tomatikaste*, sojakaste*, sibul, küüslauk, sinep*, happesuse regulaator E262, sool, pipar, suhkur, õunaäädikas, köömen, tüümian, paprika, suitsupaprika, taimeõli. Netokogus: 200g.

100g toiteväärtus: Energia: 864 kJ / 206 kcal Rasvad: 7,0 g, millest küllastunud rasvhapped: 2,0 g Süsivesikud: 15 g, millest suhkrud: 1,7 g Kiudained: 3,4 g Valgud: 19 g Sool: 0,51 g

Lisand: Küüslaugused kartulipuder – kreemjas ja aromaatne lisand, sobib suurepäraselt igale põhiroale. Nagu põhiroog, valmistatakse seda kuumas vees kogu pakendiga. Võik ja koor annavad õrna maitse, samas kui küüslauk ja koriander lisavad erilist aroomi.

Lisandi koostis: kartul, või*, happesuse regulaator E262, koor*, küüslauk, sool, koriander. Netokogus: 200g.

100g toiteväärtus: Energia: 687 kJ / 165 kcal Rasvad: 12 g, millest küllastunud rasvhapped: 7,8 g Süsivesikud: 12 g, millest suhkrud: 1,0 g Kiudained: 0,8 g Valgud: 1,9 g Sool: 0,10 g.